食材：豆腐一块、猪瘦肉、红椒1根、青椒1根、豆瓣酱、生抽、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。 做法： 1.将豆腐切小块、瘦肉切碎。 2.将姜蒜切末，青红辣椒切。 3.开火，锅内放适量油，将豆腐摊在锅里...

食材： 鸡肾、鸡心、酸豆角、蒜苔、野山椒、剁椒、姜、蒜头、指天椒、盐、鸡粉、生抽、料酒、香醋。 做法： 1. 鸡肾和鸡心适量分别切片。然后清洗鸡杂 。有两个方法，一是用盐巴里外搓洗，要有耐心，仔细的每...