食材：排骨、姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量 做法： 1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。 2、生姜切片...